RESTAURANT DU LAC
31- POUCHARRAMET
Notre carte
pour votre soirée ou votre week-end
Les planches d'apéro
Saucisson Ibérique...................... 5€
Chorizo Ibérique......................... 5€
Jambon Serano............................ 8€
Fromage manchego..................... 8€
La mixte....................................... 8€ (par personne)
Les entrées...................... 10€
Accras de morue, aïoli et salade croquante
Briochine d'escargots de Bourgogne, crème à l'ail
Salade du Sud-Ouest (foie gras, gésiers, magret sec)
Camembert grillé au miel et aux noix
Toasts de foie gras de canard à la confiture de figues
Les poissons.................... 15€
Grosses crevettes grillées à la plancha beurre persillé
Seiches grillées à la plancha parfumées à l'origan
Filet de dorade et son velouté de la mer
Les viandes..................... 15€
Carré de porc du Sud-Ouest sauce chimichuri
Tête de veau sauce gribiche
Poêlée de cœurs de canard aux tomates confites
Ris de veau à la crème de morilles
Cassoulet maison
Entrecôte de Montbéliard au beurre de roquefort........8€ les 100g
Les desserts........................ 5€
Chaud froid au fruit frais du moment
Tiramisu framboises et spéculos
Dame blanche
Banoffee
Crèpes Suzette
Coupe Williamine
Profiteroles au chocolat
Roquefort aux noix (100g)