RESTAURANT DU LAC

31- POUCHARRAMET


Notre carte 

pour votre soirée ou votre week-end

Les planches d'apéro

Saucisson Ibérique...................... 5€

Chorizo Ibérique......................... 5€

Jambon Serano............................ 8€

Fromage manchego..................... 8€

La mixte....................................... 8€ (par personne)


Les ​entrées...................... 10€

Accras de morue, aïoli et salade croquante 

Briochine d'escargots de Bourgogne, crème à l'ail

Salade du Sud-Ouest (foie gras, gésiers, magret sec)

Camembert grillé au miel et aux noix

Toasts de foie gras de canard à la confiture de figues


Les poissons.................... 15€

Grosses crevettes grillées à la plancha beurre persillé

Seiches grillées à la plancha parfumées à l'origan

Filet de dorade et son velouté de la mer


Les ​viandes..................... 15€

Carré de porc du Sud-Ouest sauce chimichuri

Tête de veau sauce gribiche

Poêlée de cœurs de canard aux tomates confites

Ris de veau à la crème de morilles

Cassoulet maison


Entrecôte de Montbéliard au beurre de roquefort........8€ les 100g



Les desserts........................ 5€

Chaud froid au fruit frais du moment 

Tiramisu framboises et spéculos

Dame blanche

Banoffee

Crèpes Suzette

Coupe Williamine

Profiteroles au chocolat


Roquefort aux noix (100g)